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オススメ度:オススメ度
価格:12,600円
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このページの情報は
2009年3月3日12時48分
時点のものです。

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定価: オープン価格
販売元: 厨房卸問屋 名調2号店
発売日:
価格 商品名
18,171円
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寸法(mm):346×205×H160(ヒーティングプレート1個付)●妥協を許さないプロのこだわりが、細部にまで息づく「オーブンウェアービュッフェシリーズ」。フランス料理に欠かせないオーブン料理を、あたたかく美しく演出します。これまで直火にかけられなかったオーブンウェアーに特殊セラミックプレートを付属し、優れた熱伝導を実現。ムラなく均等な熱回りでコゲつきを防止するとともに、高い保温力で作りたての味わいをキープします。また機能美の追求から生まれたシャープでシンプルなデザイン、洗練された美しいフォルムも大きな魅力。フォーマルなテーブルはもちろん、爽やかなモーニング・バイキングなどどんなシーンにも調和し、フランス・ドイツなどヨーロッパで有名なオーブンウェアーにもセットアップできます。プロの知性と気品を引き立てる、新時代のオーブンウェアー。探していた本物が、ここにあります。●ホットに料理を引き立てる、小粋なバイプレーヤー。オーブンウェアと専用スタンドのセットは、調理されたばかりの美味と温度を逃さずキープする、グランシェフの誇りです。ネオクラシカルな流れをくんだ、優美で格調高いフォルムも人気の秘密。人間工学に基づいて作られたデザインとバランス、デリケートな指先になじむ使いやすさで、心からの満足をお約束します。●レ・アールスタンドには、アルミプレートと特殊セラミックプレートが付属されており、料理をムラなく均一にゆっくりあたためます。プレートホルダーを取りはずせばコールド料理の演出もいっそう引き立ちます。コンソメスープなど液状のものはヒーティングプレート丈で御使用できますが、シチュー・グラタンなどはアルミプレートで御使用ください。(内容物がコゲつきます。レ・アールスタンドシリーズにはアルミプレートとヒーティングプレートがそれぞれセットされています。※アルミプレート1枚付。

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